- Il boom della birra artigianale: Una breve storia dell’ascesa della birra artigianale e le sue caratteristiche distintive.
- I birrifici artigianali italiani: Presentazione dei principali birrifici artigianali italiani e delle loro produzioni.
- Le birre speciali: Birre stagionali, birre invecchiate, birre con ingredienti particolari.